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慢性腎炎是可以吃豬耳朵的，慢性腎炎的患者要低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。低鹽就是要少吃腌制食品和口味咸的食品；低脂就是膽固醇和脂肪含量豐富的食物要避免進(jìn)食；優(yōu)質(zhì)蛋白就是高生物效價蛋白，以動物蛋白為主，比如魚、肉、雞蛋白，避免含植物蛋白豐富的食物攝入，比如豆制品中豆?jié){、豆腐、豆干，和堅果類的食品中的花生、瓜子、開心果，因為其含有的必需氨基酸量少，代謝廢物多增加了腎臟的負(fù)擔(dān)。豬耳朵含蛋白質(zhì)豐富，但脂肪含量低，蛋白屬于動物蛋白，所以說符合慢性腎炎飲食要求。

得了慢性腎炎就要積極的控制血壓，減少蛋白尿，慢性腎炎呈慢性進(jìn)行性進(jìn)展疾病，直至腎衰竭的終末期、尿毒癥期，一旦出現(xiàn)了尿毒癥的癥狀，比如消化系統(tǒng)癥狀，像惡心、嘔吐，嚴(yán)重者上消化道出血，出現(xiàn)心衰的表現(xiàn)，出現(xiàn)尿毒癥腦病，這個時候就要進(jìn)行腎臟替代治療，如血液透析或者腹膜透析治療。