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糜爛性胃炎其實(shí)是相對(duì)比較輕的胃部炎癥，糜爛僅僅局限在胃黏膜層，沒(méi)有達(dá)到黏膜下層。當(dāng)然既然有糜爛，胃黏膜完整性受到破壞，這種情況選擇食物的時(shí)候要非常注意，選擇溫軟、易消化食物，比如面片、面條或者大米粥、饅頭，或者含有纖維的蔬菜，以及肉類、蛋類都可以。同時(shí)一定要注意避免刺激性食物，比如辣椒、姜、蒜、胡椒粉、韭菜、洋蔥等。

在這里單獨(dú)提出辣椒，有研究表明辣椒素對(duì)胃其實(shí)有保護(hù)作用，但是因?yàn)槔苯纺軌虼碳の杆岱置谠龆?，所以急性胃炎，特別是糜爛性胃炎的時(shí)候，不建議吃辣椒。大蒜素對(duì)于胃也有保護(hù)作用，甚至有報(bào)道認(rèn)為能夠預(yù)防胃癌的發(fā)生，但是蒜有一定的刺激性，有的人可能無(wú)法耐受，因此不建議吃大蒜。