細(xì)嚼慢咽對(duì)減肥的好處
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病情描述:
細(xì)嚼慢咽對(duì)減肥的好處
楊建梅主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
擅長(zhǎng): 糖尿病、甲狀腺疾病、腎上腺疾病、妊娠合并甲亢、妊娠合并甲減、妊娠糖尿病、難治性高血壓、骨質(zhì)疏松及鈣磷代謝疾病。
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通過細(xì)嚼慢咽減少進(jìn)食量,增加機(jī)體的消耗,可以有助于減肥。細(xì)嚼慢咽可以增加進(jìn)食的飽腹感,一般情況下吃飯的時(shí)候口腔、胃腸黏膜可以發(fā)出信號(hào)到下丘腦的攝食中樞,隨著吃飯時(shí)間的延長(zhǎng),信號(hào)就會(huì)作用在攝食中樞,產(chǎn)生飽腹感。從開始吃飯到出現(xiàn)飽腹感,需要一個(gè)相對(duì)固定的時(shí)間。如果吃飯速度太快很容易在出現(xiàn)飽腹感之前吃太多的食物,細(xì)嚼慢咽可以增加飽腹感,減少進(jìn)食量。另外在細(xì)嚼慢咽的過程中,口腔咀嚼次數(shù)增多,口腔的活動(dòng)也可以刺激體內(nèi)消化和吸收活動(dòng)增加,熱量消耗也增多。建議減肥者應(yīng)一口嚼30下再吞咽,延緩進(jìn)食速度。早餐時(shí)間需要在15分鐘以上,午餐或者晚餐時(shí)間應(yīng)當(dāng)在30分鐘以上。
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