嬰兒能不能吃胡蘿卜
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嬰兒能不能吃胡蘿卜
李芊綿主任營養(yǎng)師有來醫(yī)生健康科普平臺
擅長: 各種藥品的作用及副作用及使用方法，各種營養(yǎng)科疾病的飲食指導(dǎo)，同時患者合理用藥。
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嬰兒可以食用胡蘿卜。胡蘿卜素有“小人參”之稱，可見其營養(yǎng)價值之高。除含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、尼克酸、維生素及礦物質(zhì)元素外，胡蘿卜素的含量尤其豐富。胡蘿卜素在人體中可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A， 維生素A 不僅可以提高嬰兒的免疫力，還可以預(yù)防夜盲癥、干眼癥，同時有助于牙齒的生長發(fā)育。胡蘿卜素需要借助油脂類食物才可以促進吸收，但是嬰兒無法進食油炒的食物，最好以果泥類為佳，所以做輔食的時候可以將胡蘿卜與脂肪類的食物如雞蛋、肉類等一起打成泥，這樣胡蘿卜素和脂肪類食物就可以在嬰兒腸道內(nèi)發(fā)生化學反應(yīng)從而被更好地吸收。
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