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骨折患者的飲食，從中醫(yī)角度講，要根據(jù)骨折不同的階段，采用不同的飲食原則。早期骨斷筋傷、氣滯血瘀、瘀血內停、腫脹疼痛、體溫偏高，此時不可急于用營養(yǎng)品，應食用蔬菜、水果、牛奶、米粥、面食等。忌食酸辣、油膩及刺激性食物。待病情穩(wěn)定、二便通暢、舌苔、脈象正常后再適當予以補養(yǎng)制品。
中期骨細胞占據(jù)血腫位置形成骨痂，這時應給予續(xù)筋接骨、調和營養(yǎng)的食物，如雞蛋、排骨湯、魚類、動物肝腎、胡蘿卜、瘦肉、豆制品等。同時加服中藥，從而壯骨益髓，促進骨折愈合。后期久病必虛，根據(jù)中醫(yī)虛則補之的原則，病人應適當多吃點胡蘿卜、芹菜等粗纖維食物，及禽、蛋、肉類、水果之類以滋養(yǎng)肝腎、補益氣血。忌食辛辣制品。