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胃不好患者是可以適量食用雞蛋的。
雞蛋當中含有豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，以上物質(zhì)不僅可以較為輕易被人體消化系統(tǒng)分解吸收，從而維持人體各大器官組織的正常功能運行，還能起到提升體內(nèi)免疫系統(tǒng)功能，預防病癥發(fā)生的作用。
由于蛋黃中含有較多膽固醇、脂肪、磷脂酸等物質(zhì)，對于消化道病癥患者過量食用后容易誘發(fā)或加劇不良癥狀反應，膽固醇以及脂肪容易造成患者出現(xiàn)消化不良的病癥。
磷脂酸具有促進體內(nèi)乙酰膽堿受體生成作用，此物質(zhì)與平滑肌發(fā)生結(jié)合反應后，會加劇胃腸道平滑肌收縮、痙攣作用，加劇病癥引起的胃絞痛、腸絞痛、膽絞痛等病癥表現(xiàn)。