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不建議糖尿病患者吃糖蒜，糖蒜是用糖和醋泡蒜所制成，即加入很多糖分泡出的食物，因此糖分含量會有超標(biāo)的情況，糖尿病患者需要忌口，除非是發(fā)生低血糖需要急救。對于沒有糖尿病的患者，可以適當(dāng)吃糖蒜，糖蒜對于人體來講是比較好的食物，由于蒜具有殺菌、消炎等作用，通過腌制還可能會產(chǎn)生有益的益生菌，因此吃糖蒜有一定的好處，但是不推薦非糖尿病人群過多吃糖蒜。因為蒜本身濕氣較重，而且容易生痰，所以在有呼吸系統(tǒng)感染時，不建議吃蒜這類食物。

另外長期吃糖蒜后，過多攝入糖分會不停刺激胰島進(jìn)行做工，而反復(fù)刺激以后，可能會導(dǎo)致患者發(fā)生糖尿病。因此即使沒有糖尿病，也不能過于依賴，或特別喜歡吃糖蒜，否則對身體也會造成不良影響，而對于糖尿病患者，則建議不要吃糖蒜。