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不僅僅是病毒性肝炎，各種肝病進(jìn)展到一定程度，都會(huì)對(duì)蛋白代謝產(chǎn)生影響，尤其是進(jìn)展到肝硬化失代償期階段。蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝主要是合成和分解，肝臟是蛋白合成的重要場(chǎng)所，血漿內(nèi)的多種蛋白，除γ-球蛋白和一些補(bǔ)體外，絕大部分都在肝臟合成。

白蛋白作為非常重要的蛋白，肝臟是唯一的合成場(chǎng)所，肝臟大約一天合成12g白蛋白，占人體白蛋白數(shù)量的1/20。一旦肝臟進(jìn)入失代償期，肝臟合成能力下降，影響白蛋白合成，就會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹水等癥狀。人體每天要分解大約300g蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)被分解成氨基酸。其中氨是氨基酸代謝非常重要的產(chǎn)物。氨在肝臟中進(jìn)行代謝，由三羧酸循環(huán)代謝成尿素排出體外。肝臟如果受損，合成尿素能力下降，即血氨代謝下降，可能會(huì)導(dǎo)致肝性腦病癥狀。所以肝臟是蛋白質(zhì)合成和代謝的重要場(chǎng)所，不光是病毒性肝炎，其它肝炎也影響蛋白質(zhì)合成。