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食道癌患者需要避免進(jìn)食刺激性、辛辣、油膩的食物。食道的腫瘤，尤其沒有經(jīng)過治療時(shí)，食物會(huì)引起食道的堵塞，所以需要避免進(jìn)食過硬的食物，盡量吃煮熟的食物，盡量嚼碎點(diǎn)。如果出現(xiàn)吞咽不適或吞咽梗阻較明顯時(shí)可以進(jìn)食半流食、流食，能夠順利吞咽下去，進(jìn)入胃內(nèi)。但要避免進(jìn)食不易消化、較硬的食物，會(huì)引起疼痛以及不適感。

從中醫(yī)角度講，腫瘤病人需要避免進(jìn)食發(fā)物，但在西醫(yī)上對(duì)此問題沒有較明確的說法。羊肉不容易消化，患者應(yīng)盡量避免食用，可食用瘦肉、蛋羹等高營(yíng)養(yǎng)、高蛋白，容易消化的食物。