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IgA腎病患者可以吃韭菜，但應(yīng)注意在烹飪韭菜過程中不要放太多的油和鹽。IgA腎病的原因目前尚未清楚，通常認(rèn)為與腎小球系膜區(qū)的IgA沉積有關(guān)，主要臨床表現(xiàn)為血尿、蛋白尿、水腫、高血壓。IgA腎病患者的飲食禁忌主要包括低鹽、低脂、低嘌呤飲食，如果患者腎功能較差，則應(yīng)要求低蛋白飲食。

韭菜含有的纖維素比較高，可以刺激患者胃腸道蠕動，從而使患者出現(xiàn)食欲增強、消化增強等情況，因此IgA腎病患者可以吃韭菜。如果韭菜烹飪過程中，患者放入較多的鹽或油，則導(dǎo)致韭菜成為高鹽、高脂飲食，而高鹽、高脂飲食對于IgA腎病的治療存在不良影響，因此IgA腎病患者可以吃韭菜，只是在韭菜烹飪過程中不要放較多的油和鹽。