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蟲草花的功效與蟲草較為相近，但是效果稍遜于蟲草。蟲草花是生活中常見的一種保健食品，其特有的藥用和保健作用比較多。蟲草花性質(zhì)平和，對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)可以放心的食用。蟲草花對(duì)于人體的作用與功效多種多樣，具體有以下幾個(gè)方面：

1、提高免疫力，蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、蟲草素等營(yíng)養(yǎng)成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理機(jī)體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能，提高人體抗病能力有一定的作用；

2、平喘止咳，秋季容易干咳的人群，用蟲草花熬湯可以滋潤(rùn)喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎；

3、壯陽(yáng)補(bǔ)腎，男性服用蟲草花可以增強(qiáng)體力和精力，起到壯陽(yáng)補(bǔ)腎的作用，并且吃蟲草花還有利于恢復(fù)頭腦清醒、提高記憶力；

4、改善心血管疾病，蟲草花有極好的降血壓、降顱壓的效果，同時(shí)能夠有效的緩解腦血栓、手腳麻木、冠心病等相關(guān)癥狀；

5、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，蟲草花中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和脂肪，以及多種氨基酸、粗纖維和鈣、磷、鐵等人體所需要的礦物質(zhì)，除了消炎抗菌作用顯著之外，女性服用蟲草花還能起到滋潤(rùn)肌膚、美容養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗衰老和抗疲勞的作用。

蟲草花在食用前最好不要過(guò)度清洗，以免附在蟲草花實(shí)體上的真菌孢子粉流失，影響療效，如果需要清洗，要注意不要泡太久。用蟲草花煲湯的時(shí)候不易煲太長(zhǎng)時(shí)間，以免破壞其營(yíng)養(yǎng)成分，以文火煲半個(gè)小時(shí)就足夠了，煲湯的時(shí)候不需要味精等調(diào)味品。需要注意的是，表邪者應(yīng)慎用，真菌過(guò)敏者不宜食用蟲草花。