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冠心病的病人可以吃花生米，但是不能過量?；ㄉ缀腥鬆I養(yǎng)素，包括糖、脂、蛋白質，以及維生素、礦物質、纖維素，營養(yǎng)比較全面。尤其是花生米當中含有鉀、鎂、鈣、磷、鐵，對于維持神經肌肉的興奮性具有一定作用?；ㄉ桌锖械木S生素E具有抗氧化作用，保護血管內皮，從而保護血彈性，避免動脈硬化加重。

花生米中的脂肪含量比較高，雖然有一部分不飽和脂肪酸，但是畢竟因為脂肪含量高，所以過多食用同樣會導致血脂代謝紊亂，引起血脂升高。因此冠心病的病人能吃花生米，但是不能過量。病人在食用食物時，每一種食物都要有，但是都不要過量，實際上就保證了食物多樣性。食物多樣性有利于身體健康，有條件的患者可以每天都吃上幾種蔬菜、水果，要有主食，要有肉、蛋、奶的食品，才能保持健康的身體。