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腦梗塞患者應(yīng)避免食用的食物如下：

1、高鹽飲食：患者應(yīng)避免食用腌制飲食，如咸菜、咸肉以及咸魚等，因為過高的鹽分對于血管可造成持續(xù)性、慢性傷害，同時可增加血壓風(fēng)險；

2、寒涼食物：患者食用寒涼食物可消耗機(jī)體正氣與陽氣，同時可使血管驟然收縮，血管劇烈收縮可引發(fā)血壓波動，進(jìn)而導(dǎo)致腦供血不足，故應(yīng)避免食用冰棍等冷飲以及生冷食物；

3、富含油脂類食物：患者應(yīng)避免食用肥肉、豬肉以及動物內(nèi)臟等，由于此類食物富含油脂，易升高人體血脂含量，造成血管進(jìn)一步堵塞。

此外腦梗塞患者應(yīng)多食用富含汁水的食物，以增加腦部與整體血容量灌注，保護(hù)腦血管，同時應(yīng)減少高糖、高油脂以及高鹽飲食，通過上述措施可幫助腦梗塞患者避免腦梗塞的再次發(fā)生。