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拔牙后可以吃豆腐，但建議盡量吃溫、涼、軟的豆腐，避免造成拔牙后出血，以及影響創(chuàng)口愈合。因為豆腐中含有豐富的植物蛋白，以及維生素、微量元素。而進行拔牙手術后，患者通常均需加強營養(yǎng)，才能促進創(chuàng)口愈合，所以拔牙后吃豆腐是比較好的選擇。豆腐本身較軟，但在制作過程中，應避免將豆腐做得很熱，或采用油炸等其他方法使其變硬。

通常情況下，拔牙后24小時內，患者的口腔內會有出血現(xiàn)象。雖然可能醫(yī)生已經(jīng)在拔牙創(chuàng)口上放置小棉球或小紗布，并讓患者使勁咬住，半小時后已經(jīng)初步止血，但如果此時吃熱豆腐，豆腐的溫度很難快速降低，會使口腔內的溫度迅速升高，造成拔牙創(chuàng)口的再次出血。另外，如果將豆腐進行油炸，或使用其他方法使其變硬，可能會損傷拔牙窩內剛形成的血凝塊，使血凝塊發(fā)生破損或脫落，導致拔牙窩被口腔內的細菌感染，從而引起干槽癥，導致拔牙窩不能正常愈合。