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乳糖不耐受它的主要癥狀表現(xiàn)為食用大量含有乳糖的乳制品之后，出現(xiàn)腹瀉、腹脹或者腹痛的癥狀。一般來說是跟患者體內(nèi)的乳糖酶活性降低、缺乏，甚至缺失有關(guān)。這個時候如果攝入了大量含有乳糖的食品以后，它不能夠及時被消化以后就進入了結(jié)腸，被細菌發(fā)酵以后產(chǎn)生氣體，所以導(dǎo)致腹脹的現(xiàn)象。沒有被消化的乳糖會產(chǎn)生滲透壓的升高，導(dǎo)致孩子出現(xiàn)腹瀉的癥狀，所以就表現(xiàn)為腹瀉和腹脹。因為大量的消化不良可能會造成腸蠕動的異常，伴有腹痛的情況。
在全世界實際上乳糖不耐受是普遍存在的，甚至70%的全世界可能都人類都有不同程度的乳糖酶的缺乏，只是它的程度不同，表現(xiàn)的癥狀也不一樣。有些人可能在不是大量攝入的時候并沒有明顯的表現(xiàn)，只是在特殊情況下出現(xiàn)。也有些人可能在早期就表現(xiàn)出了腹瀉和腹脹的情況，根據(jù)它的分型大概分為原發(fā)性的、繼發(fā)性的和先天性的乳糖酶缺乏，不同類型它的癥狀會略有不同。